餐饮还需回归本质　　必须承认，胜利事件上述创新都有开拓性意义。

但辉煌背后，调查其实有着不为人知的艰辛，调查汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。而俏江南的经营受到金融危机影响，结束急需资金支持。

最后俏江南的没落，于本也证明了这点。”即便辛苦，周申但张兰一天赚的钱能抵在国内一个月的工资，周申只是心高气傲的张兰并不甘心在异国他乡靠做苦力赚钱，她给自己定下了目标：挣够了2万美元，就回国做生意。无论当年是否上市，请拘俏江南都逃不过没落的命运。

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2008年，调查张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。

2、结束定位错误，结束没有及时转型刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。此外，于本在创新方面，对企业要求更加严苛的，是要对时代风向具有敏感的把控能力。

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